Olio: convegno – Modernizzazione e competitività nel settore olivicolo – 30 giugno 2015 ore 16

Nell’ambito del dibattito sul nuovo Piano Olivicolo Nazionale, Confagricoltura ha organizzato un convegno per animare un confronto pubblico sull’esigenza di modernizzare il sistema produttivo olivicolo italiano.

L’incontro analizzerà i vari aspetti dei processi di modernizzazione declinandoli nel rispetto della tradizione produttiva, delle caratteristiche orografiche e strutturali della nostra olivicoltura nazionale.

Sono previste due sezioni: la prima con relazioni tecniche di approfondimento con esperti nazionali del settore che esamineranno le prospettive presenti e future dell’olivicoltura intensiva e superintensiva e la seconda con una degustazione comparata di oli per valorizzare la qualità dell’olio ottenuto da esperienze di intensificazione colturale.

in allegato il dettaglio del programma

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